25200021100059_2119_IP:หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลักสูตรปรับปรุง(พ.ศ. 2559)

 

ชื่อสถาบันอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขต/คณะ/ภาควิชา คณะอุตสาหกรรมเกษตร
1.1 รหัสและชื่อหลักสูตร      
  ประเภทการขอรับทราบ   หลักสูตรปรับปรุง (หลักสูตรปรับปรุงตามกำหนดรอบปรับปรุง)    
  จำนวนปริญญา   หลักสูตรปรับปรุง 1 ปริญญา  
  เลือกใช้เกณฑ์การประเมิน   2558    
  วัน/เดือน/ปี ที่สภามหาวิทยาลัยอนุมัติ   14/07/2559  
  ปีการศึกษาที่สภาอนุมัติให้เปิดสอน   2559
   หลักสูตรสังกัดคณะ   คณะอุตสาหกรรมเกษตร  
   เริ่มใช้มาตั้งแต่ปี พ.ศ.   2538  
   ปรับปรุงครั้งสุดท้ายเมื่อปี พ.ศ.   2554  
     
  1.1.1 ชื่อภาษาไทย : หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร  
  1.1.2 ชื่อภาษาอังกฤษ : Bachelor of Science Program in Food Science and Technology  
  1.1.3 สถานที่จัดการเรียนการสอน : Main Campus  
1.2 ชื่อปริญญาและสาขาวิชา
  1.2.1 รูปแบบ :
ระดับ 
ปริญญาตรี 4 ปี : ปริญญาตรีทางวิชาการ
 
  1.2.2 หลักเกณฑ์การเรียกชื่อ :
ปริญญาที่ 
หลักเกณฑ์การเรียกชื่อ 
ชื่อปริญญา (ภาษาไทย) 
ชื่อปริญญา (ภาษาอังกฤษ)  
ชื่อย่อปริญญา (ภาษาไทย) 
ชื่อย่อปริญญา (ภาษาอังกฤษ) 
ชื่อสาขาวิชา 
1เป็นไปตามเกณฑ์กำหนดชื่อปริญญาของ กกอ.วิทยาศาสตรบัณฑิตBachelor of Scienceวท.บ.B.S.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
 
1.3 ข้อมูลประกอบ :      
  1.3.1 วิชาเอก     ไม่มี  
  1.3.2 จำนวนหน่วยกิตตลอดหลักสูตร : โครงสร้างหลักสูตร

3.1.1 จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร           ไม่น้อยกว่า                                 143  หน่วยกิต

3.1.2 โครงสร้างหลักสูตร                         

1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป                ไม่น้อยกว่า   30 หน่วยกิต

- กลุ่มสาระอยู่ดีมีสุข                                                  ไม่น้อยกว่า          6  หน่วยกิต

- กลุ่มสาระศาสตร์แห่งผู้ประกอบการ                                ไม่น้อยกว่า          3  หน่วยกิต

- กลุ่มสาระภาษากับการสื่อสาร                                      ไม่น้อยกว่า         13  หน่วยกิต

- กลุ่มสาระพลเมืองไทยและพลเมืองโลก                    ไม่น้อยกว่า          5  หน่วยกิต

- กลุ่มสาระสุนทรียศาสตร์                                            ไม่น้อยกว่า          3  หน่วยกิต

2. หมวดวิชาเฉพาะ                  ไม่น้อยกว่า  107 หน่วยกิต

             - วิชาแกน                                                                                                       41 หน่วยกิต

             - วิชาเฉพาะบังคับ                                                                                            62 หน่วยกิต

             - วิชาเฉพาะเลือก                                                                    ไม่น้อยกว่า           4 หน่วยกิต

3. หมวดวิชาเลือกเสรี                   ไม่น้อยกว่า  6 หน่วยกิต


รูปแบบ 
จำนวนหน่วยกิต 
ปริญญาตรี 4 ปี : ปริญญาตรีทางวิชาการ143

 
  1.3.3 ภาษาที่ใช้ : หลักสูตรจัดการศึกษาเป็นภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ)  
  1.3.4 การรับผู้เข้าศึกษา : รับเฉพาะนักศึกษาไทย  
  1.3.5 ความร่วมมือกับสถาบันอื่น : เป็นหลักสูตรของสถาบันโดยเฉพาะ
 
  1.3.6 การให้ปริญญาแก่ผู้สำเร็จการศึกษา : ให้ปริญญาเพียงสาขาวิชาเดียว  

หลักสูตร 25200021100059_2119_IP:หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลักสูตรปรับปรุง(พ.ศ. 2559)

 

ชื่อสถาบันอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขต/คณะ/ภาควิชา คณะอุตสาหกรรมเกษตร
1.4 สถานภาพหลักสูตรและการพิจารณาอนุมัติ/เห็นชอบหลักสูตร    
  1.4.1 กำหนดเปิดสอน   ภาคเรียนที่ 1  ปี 2559  

เอกสารแนบ มติสภา
  • Copy
  • Delete (Del)
  • Refresh
  • Download
  • Folder1_4
 
Name 
Date modified 
Size 
CouncilApprove.pdf
29/10/2018 15:09:11320.77 KB
 
  1.4.2 อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร  
 
ตำแหน่งทางวิชาการ 
ชื่ออาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร 
วุฒิการศึกษาสูงสุด 
ประวัติการศึกษา/ผลงานทางวิชาการ 
 อาจารย์กุลนาถ ทองขาววุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์มาศอุบล ทองงามวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์เยาวภา หล่อเจริญผลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 
  1.4.3 อาจารย์ประจำหลักสูตร    
ตำแหน่งทางวิชาการ 
อาจารย์ประจำหลักสูตร 
วุฒิการศึกษาสูงสุด 
ประวัติการศึกษา/ผลงานทางวิชาการ 
 อาจารย์กนกรัตน์ ลิมปิโสภณวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์กนิฐพร วังในวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์กฤษกมล ณ จอมวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: Dr.rer.nat. สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: Munich University of Technology, Germany More Info...
 อาจารย์กุลนาถ ทองขาววุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: Ph.D. สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย:University of California, Davis, USA More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์จิตศิริ ราชตนะพันธุ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 รองศาสตราจารย์โชคชัย ธีรกุลเกียรติวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: Ph.D. สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย:Cornell University, USA. More Info...
 รองศาสตราจารย์ปริศนา สุวรรณาภรณ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 รองศาสตราจารย์ปาริฉัตร หงสประภาสวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์ปิติยา กมลพัฒนะวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์พิณทิพย์ รัมภกาภรณ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์มาศอุบล ทองงามวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์เยาวภา หล่อเจริญผลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 รองศาสตราจารย์วรรณี จิรภาคย์กุลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 รองศาสตราจารย์วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์วราภา มหากาญจนกุลวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์วศะพร จันทร์พุฒวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศศิธร ตรงจิตภักดีวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: Ph.D. (Food Science) สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย:Cornell University, U.S.A. More Info...
 รองศาสตราจารย์สงวนศรี เจริญเหรียญวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์สายพิณ ทานัชฌาสัยวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิริชัย ส่งเสริมพงษ์วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 รองศาสตราจารย์สิรี ชัยเสรีวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุดสาย ตรีวานิชวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 อาจารย์สุดาทิพย์ แซ่ตั้นวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 ผู้ช่วยศาสตราจารย์อุทัย กลิ่นเกษรวุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก หลักสูตร: สาขาวิชา: GRAD_PROG_ID จบจากมหาวิทยาลัย: More Info...
 
1.5 ระบบจัดการศึกษา    
  1.5.1 การจัดการศึกษาและโครงสร้างหลักสูตร   ระบบทวิภาค โดย 1 ปีการศึกษาแบ่งออกเป็น 2 ภาค การศึกษาปกติ 1 ภาคการศึกษาปกติมีระยะเวลาศึกษาไม่น้อยกว่า 15 สัปดาห์  
  1.5.2 การจัดการศึกษาฤดูร้อน   ไม่มี
 
       
     
   

25200021100059_2119_IP:หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลักสูตรปรับปรุง(พ.ศ. 2559)

 

ชื่อสถาบันอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขต/คณะ/ภาควิชา คณะอุตสาหกรรมเกษตร
1.6 ผลการพัฒนาการเรียนรู้แต่ละด้าน (ผลการเรียนรู้: Learning Outcomes)    
  1.6.1 ผลการเรียนรู้ หมวดวิชาศึกษาทั่วไป    
   ผลการพัฒนาการเรียนรู้แต่ละด้าน
ลำดับที่ 
รายละเอียด 
[Collapse]หัวข้อ: 1. มีคุณธรรม จริยธรรมในการดำเนินชีวิตบนพื้นฐานปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
 2มีระเบียบวินัย ความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์สุจริต
 3มีความเสียสละและเป็นแบบอย่างที่ดี
 4ตระหนักถึงความสำคัญและสามารถจัดการกับปัญหาทางด้านคุณธรรมจริยธรรม
 5ประยุกต์และปฏิบัติตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงให้เกิดประโยชน์แก่ตนเอง ครอบครัวและสังคม
 1มีจิตสำนึกและตระหนักในคุณธรรม จริยธรรม
[Collapse]หัวข้อ: 2.ตระหนักและสำนึกในความเป็นไทย
 1มีความภาคภูมิใจในความเป็นไทย วัฒนธรรมไทย และเข้าใจความหลากหลายทางวัฒนธรรม โดยเฉพาะของประชาคมอาเซียน
 2ตระหนักถึงคุณค่าและเอกลักษณ์ที่ดีงามของไทย ภูมิปัญญาท้องถิ่น ประวัติศาสตร์
 3ตระหนักถึงความสำคัญของทรัพยากร สิ่งแวดล้อม และวิถีชุมชน มีจิตสำนึกในการอนุรักษ์
[Collapse]หัวข้อ: 3. มีความรอบรู้อย่างกว้างขวาง มีโลกทัศน์กว้างไกล เข้าใจและเห็นคุณค่าของตนเอง ผู้อื่น สังคม ศิลปวัฒนธรรมและธรรมชาติ
 1มีความรู้ความเข้าใจ และเห็นคุณค่า เคารพในความแตกต่างของธรรมชาติมนุษย์ วิถีชีวิต เพื่อการดำเนินชีวิตในสังคมอย่างมีดุลยภาพ
 2มีความรู้ความเข้าใจด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และคณิตศาสตร์ เพื่อประโยชน์ในการดำรงชีวิตอย่างรู้เท่าทัน
 3มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับความงามทางศิลปะ
 4มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเศรษฐกิจ สังคม และการเมือง เพื่อการอยู่ร่วมกันในสังคม
 5มีความรู้และความสามารถในการใช้ภาษาและศิลปะในการสื่อสาร
 6มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเสริมสร้างสุขภาพกายและใจ
[Collapse]หัวข้อ: 4. มีทักษะการแสวงหาความรู้ตลอดชีวิต เพื่อพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง
 1สามารถระบุประเด็นปัญหา เสนอแนะแนวทางการดำเนินงานอย่างเหมาะสมและสร้างสรรค์
 2ใฝ่รู้ สามารถวางแผนและมีทักษะในการแสวงหาความรู้อย่างต่อเนื่อง
 3สามารถประเมินตนเองและกำหนดเป้าหมายเพื่อการพัฒนา
[Collapse]หัวข้อ: 5. มีทักษะการคิดแบบองค์รวม
 1มีความสามารถและทักษะการคิดในเชิงเหตุผล และเชื่อมโยงความคิดอย่างองค์รวม
 2สามารถวิเคราะห์ สังเคราะห์ ตีความและประเมินค่าเพื่อการแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์และนำไปใช้อย่างมีวิจารณญาณ
[Collapse]หัวข้อ: 6. มีจิตอาสาและสำนึกสาธารณะ เป็นพลเมืองที่มีคุณค่าของสังคมไทยและสังคมโลก
 1มีภาวะผู้นำและผู้ตาม และมีทักษะในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
 2ตระหนักในสิทธิและหน้าที่ในความเป็นพลเมืองไทย และพลเมืองโลก มีความเข้าใจในความหลากหลายทางวัฒนธรรม
 3มีจิตอาสา สำนึกสาธารณะ และเห็นคุณค่าของการแบ่งปัน
[Collapse]หัวข้อ: 7. ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศอย่างรู้เท่าทัน
 1สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการค้นคว้า รวบรวมข้อมูล ประมวลผล แปลความหมาย และนำเสนอข้อมูลสารสนเทศ
 2สามารถรู้เท่าทันสื่อและเลือกใช้เทคโนโลยีสารสนเทศอย่างเหมาะสม
[Collapse]หัวข้อ: 8. ใช้ภาษาในการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพ
 1สามารถสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์
 2สามารถใช้รูปแบบของการนำเสนอที่เหมาะสมสำหรับกลุ่มบุคคลที่แตกต่างกันได้
PLO
การพัฒนาการเรียนรู้แต่ละด้าน 
 
No data to display
ตาราง Maping 
PLO(Ascending)[Filter]
Grand Total
Grand Total
แผนที่แสดงการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสูตรสู่รายวิชา (Curriculum Mapping)

 
  1.6.2 ผลการเรียนรู้ หมวดวิชาเฉพาะ    
     ผลการพัฒนาการเรียนรู้แต่ละด้าน (ผลการเรียนรู้ :Learning Outcomes)
ลำดับที่ (Ascending)
รายละเอียด 
[Collapse]หัวข้อ: 1.คุณธรรมจริยธรรม
 1มีจิตสำนึกและตระหนักในการปฏิบัติตามจรรยาบรรณวิชาชีพ
 2แสดงออกถึงความซื่อสัตย์สุจริต
 3มีวินัยและความรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม
 4มีความสามารถในการจัดการปัญหาโดยคำนึงถึงความรู้สึกของผู้อื่น โดยเคารพกฎระเบียบและข้อบังคับต่างๆ ขององค์กรและสังคม
 5เคารพสิทธิและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
[Collapse]หัวข้อ: 2.ความรู้
 1มีความรู้ในหลักการและทฤษฎี
 2มีความรู้ในสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง
 3มีความรู้ก้าวหน้าทางวิชาการ
 4รู้กฎระเบียบ ข้อกำหนดทางวิชาการและการเปลี่ยนแปลง
[Collapse]หัวข้อ: 3.ทักษะทางปัญญา
 1สามารถค้นหาข้อเท็จจริง ทำความเข้าใจ ประเมินข้อมูลจากหลักฐานใหม่ แล้วนำข้อสรุปจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลายมาประยุกต์ใช้แก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์ ถูกต้อง และเหมาะสม
 2สามารถศึกษาวิเคราะห์ปัญหาที่ซับซ้อน อย่างมีเหตุผลและเป็นระบบ และเสนอแนวทางแก้ไขที่สร้างสรรค์
 3สามารถใช้ทักษะและความเข้าใจในบริบททางวิชาการและวิชาชีพ
 4มีทักษะภาคปฏิบัติ ตามที่ได้รับการฝึกฝน
[Collapse]หัวข้อ: 4.ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ
 1มีความรับผิดชอบในงานที่ได้รับมอบหมาย ทั้งงานรายบุคคลและงานกลุ่ม
 2สามารถปรับตัวและทำงานร่วมกับผู้อื่นทั้งในภาวะผู้นำและสมาชิกกลุ่ม
 3วางตัวและแสดงความคิดเห็นได้เหมาะสมกับบทบาท หน้าที่ และความรับผิดชอบ
 4สามารถวางแผนและรับผิดชอบในการเรียนรู้และมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตนเองและวิชาชีพ
[Collapse]หัวข้อ: 5.ทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลขการสื่อสารและการใช้เทคโนโลยี
 1สามารถระบุและใช้องค์ความรู้ทางสถิติและคณิตศาสตร์ในการศึกษาค้นคว้าและแก้ไขปัญหา
 2สามารถสรุปประเด็น และสื่อสาร ทั้งการพูดและการเขียน และเลือกใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการนำเสนองานและสื่อสารได้อย่างเหมาะสมกับบุคคลที่แตกต่างกัน
 3สามารถระบุเข้าถึงและคัดเลือกแหล่งข้อมูล
 4มีวิจารณญาณในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ และใช้อย่างสม่ำเสมอในการรวบรวมข้อมูล แปลความหมาย และสื่อสารข้อมูลและแนวความคิด
 5สามารถใช้คอมพิวเตอร์จัดการเก็บข้อมูล
 6สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการติดตามความก้าวหน้า
 7สามารถใช้ภาษาไทยอย่างถูกต้องและภาษาอังกฤษใช้งานได้และเหมาะสม
PLO
การพัฒนาการเรียนรู้แต่ละด้าน (Ascending)
 
No data to display
ตาราง Maping 
PLO(Ascending)[Filter]
Grand Total
Grand Total
แผนที่แสดงการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสูตรสู่รายวิชา (Curriculum Mapping)
 
 
  1.6.3 ความคาดหวังของผลลัพธ์การเรียนรู้เมื่อสิ้นปีการศึกษา    
 
ปีที่ (Ascending)
รายละเอียด 
1มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์พื้นฐาน อาทิ เคมี, ชีววิทยา และฟิสิกส์ มีทักษะด้านวิทยาศาสตร์พื้นฐาน อาทิ เคมี, ชีววิทยา และฟิสิกส์ มีทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ
1มีความรู้ด้านการวิเคราะห์ทางเคมี มีทักษะด้านปฏิบัติการวิเคราะห์ทางเคมี มีความรู้ด้านการจัดการและเตรียมวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร
2มีความรู้ด้านเคมีเชิงฟิสิกส์อาหารขั้นมูลฐาน มีความรู้ด้านส่วนผสมและวัตถุเจือปนอาหาร มีความรู้พื้นฐานทางวิศวกรรมอาหาร มีความรู้ด้านเคมีอินทรีย์ มีทักษะด้านปฏิบัติการวิเคราะห์เคมีอินทรีย์
2มีความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ มีความรู้ด้านปฏิบัติการเฉพาะหน่วยทางวิศวกรรมอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการเฉพาะหน่วยทางวิศวกรรมอาหาร มีความรู้ด้านชีวเคมี มีทักษะด้านปฏิบัติการชีวเคมี มีความรู้ด้านจุลชีววิทยาพื้นฐาน มีทักษะด้านปฏิบัติการทางจุลชีววิทยาพื้นฐาน มีความรู้ด้านหลักสถิติ
3มีความรู้ด้านหลักเคมีอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการด้านหลักเคมีอาหาร มีความรู้ด้านหลักการแปรรูปอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการด้านหลักกการแปรรูปอาหาร มีความรู้ด้านมาตรฐานและกฎหมายอาหาร มีความรู้ด้านหลักจุลชีววิทยาอาหารและความปลอดภัยอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติกการด้านหลักจุลชีววิทยาและความปลอดภัยอาหาร
3มีความรู้ด้านหลักการวิเคราะห์ทางเคมีและกายภาพสำหรับอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการสำหรับหลักการวิเคราะห์ทางเคมีและกายภาพสำหรับอาหาร มีความรู้ด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการทางด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร มีความรู้ด้านการประเมินทางประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการด้านการประเมินทางประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร มีความรู้ด้านการสุขาภิบาลโรงงานอาหาร มีความรู้ด้านการสร้างแนวคิดผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ มีความรู้ด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหาร มีความรู้ด้านเทคโนโลยีการบรรจุอาหาร มีทักษะการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารผ่านการฝึกงาน
4มีความรู้ด้านการประกันคุณภาพอาหาร มีความรู้ด้านการออกแบบโรงงานอาหาร มีทักษะด้านปฏิบัติการออกแบบโรงงานอาหาร มีความรู้ด้านการวิจัย มีทักษะด้านการวิจัย มีทักษะด้านภาษาต่างประเทศ
4มีทักษะการนำเสนอ มีทักษะด้านการสื่อสารและการใช้เทคโนโลยี มีความรู้ด้านนวัตกรรมในการแปรรูปอาหาร มีความรู้ด้านการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม มีทักษะด้านปฏิบัติการด้านการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม มีทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ

 
1.7 คุณสมบัติผู้เรียน
 

คุณสมบัติผู้เข้าศึกษา

       ต้องเป็นผู้สำเร็จชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายหรือเทียบเท่า และไม่มีลักษณะต้องห้าม ดังต่อไปนี้

1.    เป็นผู้มีความประพฤติเสียหายอย่างร้ายแรง

2.    เป็นคนวิกลจริต

3.    เป็นโรคติดต่อร้ายแรงหรือโรคสำคัญที่จะเป็นอุปสรรคขัดขวางต่อการศึกษา

4. ถูกคัดชื่อออกจากสถานศึกษาเพราะกระทำความผิดทางวินัย
 
1.8 จำนวนนิสิต        
1.8.1 จำนวนนิสิต :  
 
ประเภทปริญญา(Ascending)
ชั้นปี
25592560256125622563
ปริญญาตรี 4 ปี : ปริญญาตรีทางวิชาการ18080808080
2080808080
300808080
40008080
A:รวม80160240320320
B:จำนวนนิสิตที่คาดว่าจะจบ000080

   
  1.8.2 รูปแบบการศึกษา : อื่น ๆ (แบบชั้นเรียน ค้นว้าวิจัย และการศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง)  
  1.8.3 ค่าใช้จ่ายต่อหัวต่อปี (สูงสุด)   52400.00  บาท (โครงการปกติ/รับตรง)
0.00  บาท (โครงการพิเศษ ถ้ามี)
 
1.9 เกณฑ์การสำเร็จการศึกษาตามหลักสูตร    
 

เกณฑ์การสำเร็จการศึกษาตามหลักสูตร

ตามข้อบังคับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ว่าด้วยการศึกษาระดับปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดังนี้

28.1   นิสิตต้องยื่นคำร้องแสดงความจำนงขอจบการศึกษาต่ออาจารย์ที่ปรึกษา และคณบดีเจ้าสังกัดนิสิตภายใน 30 วัน นับแต่วันเปิดเรียนของภาคการศึกษาสุดท้าย ที่นิสิตคาดว่าจะสอบได้หน่วยกิตครบถ้วนตามหลักสูตร

28.2    นิสิตที่มีสิทธิ์ขอรับปริญญา ต้องศึกษารายวิชาและปฏิบัติตามข้อกำหนดครบถ้วนตามความต้องการแห่งหลักสูตร โดยมีแต้มคะแนนเฉลี่ยสะสมตลอดหลักสูตร ตั้งแต่ 2.00 ขึ้นไป และมีระยะเวลาศึกษาในมหาวิทยาลัยไม่ต่ำกว่า 6 ภาคการศึกษาปกติสำหรับหลักสูตร 4 ปี หรือไม่ต่ำกว่า 8 ภาคการศึกษาปกติสำหรับหลักสูตร 5 ปี และไม่ต่ำกว่า 10 ภาคการศึกษาปกติสำหรับหลักสูตร 6 ปี ทั้งนี้ ยกเว้นผู้ที่ได้รับการเทียบรายวิชาและโอนหน่วยกิต

28.3   นิสิตต้องสอบได้ทุกรายวิชาที่ลงทะเบียนเรียนไว้ จึงมีสิทธิ์ขอจบและรับปริญญาได้ กรณีที่สอบตก (F) ในรายวิชาที่เป็นวิชาเลือกเสรี อาจเลือกเรียนรายวิชาอื่นทดแทนได้ โดยความเห็นชอบของอาจารย์ที่ปรึกษา อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรหรือหัวหน้าภาควิชา และคณบดีเจ้าสังกัดนิสิต

28.4    นิสิตอาจยื่นคำร้องขอรับอนุปริญญาได้ กรณีเมื่อเรียนครบหลักสูตรและเงื่อนไขว่าด้วยอนุปริญญาที่กำหนดไว้ในแต่ละหลักสูตร หรือกรณีที่นิสิตเรียนครบตามหลักสูตร ในข้อ 28.2 และปฏิบัติครบตามข้อกำหนดและระเบียบ แต่ได้แต้มคะแนนเฉลี่ยสะสมต่ำกว่า 2.00

28.5   นิสิตต้องชำระหนี้สินทั้งหมดที่มีต่อมหาวิทยาลัย ต่อคณะ หรือต่อภาควิชาให้เรียบร้อยเสร็จสิ้นก่อน จึงจะได้รับการเสนอชื่อเพื่อขอรับปริญญาหรืออนุปริญญา

28.6 นิสิตที่สมควรได้รับการเสนอชื่อให้ได้รับปริญญาหรืออนุปริญญาต้องเป็นผู้ที่มีความประพฤติที่ไม่ขัดต่อระเบียบของมหาวิทยาลัยและวินัยของนิสิต

28.7 สภามหาวิทยาลัย เป็นผู้พิจารณาอนุมัติปริญญาหรืออนุปริญญา

28.8 ผู้สำเร็จการศึกษาที่จะได้รับการเสนอชื่อเพื่อขอเข้ารับพระราชทานปริญญาหรืออนุปริญญาได้ต้องผ่านการเข้าร่วมกิจกรรมนิสิตและต้องเข้าร่วมทดสอบความรู้หรือทักษะอื่นตามที่มหาวิทยาลัยกำหนด

28.9 พิธีประสาทปริญญากำหนดปีละหนึ่งครั้ง

 
1.10 เอกสารแนบ    
   
  • Move (F6)
  • Copy
  • Refresh
  • Download
  • Folder1_10
 
Name 
Date modified 
Size 
ข้อบังคับ มก. ฯ ปริญญาตรี.pdf
04/12/2019 10:33:24846.75 KB
คำสั่ง.pdf
04/12/2019 10:34:31211.99 KB
คู่มือหมวดวิชาศึกษาทั่วไป2559.pdf
12/11/2018 16:33:5715.55 MB
บรรณานุกรม.pdf
04/12/2019 15:33:10747.24 KB
มคอ2.pdf
04/12/2019 15:32:481.42 MB
แบบในการเสนอขอปรับปรุงฯ.pdf
13/12/2019 09:55:26278.8 KB